Guia Slowfood Catalunya 2025
Disseny editorial
Desenvolupat amb Editorial Gavarres
Direcció Creativa i Disseny: Gerard Arderius
La Guia Slow Food Catalunya 2025 és una publicació que posa en valor la restauració compromesa amb els aliments de proximitat i justos. Recull 52 restaurants, 20 menjadors escolars i 2 escoles d’hostaleria que treballen amb productes locals, ecològics i de temporada, promovent un model gastronòmic sostenible i responsable amb el territori.
Consum de proximitat
Al llarg del llibre, aquesta «O» circular es repeteix tant a la portada com en els titulars i els noms de cada entrevistat. Aquest gest evoca conceptes com el plat o el cercle de consum de proximitat. L'element es manté present al llarg dels titulars, reforçant la idea i identitat del llibre. L'estil desenfadat i humà de la guia transmet l'essència de Slow Food com una alternativa conscient en un món globalitzat.
Slowfood: restaurants, entrevistes i proveïdors
El llibre combina diversos continguts, des d’entrevistes extenses que aprofundeixen en temes clau del sector fins a testimonials i fitxes dels restaurants que formen part de Slow Food Catalunya. Per això, dins d’una estructura, s’han creat maquetacions diverses que diferencien clarament cada bloc i aporten un ritme visual, evitant la monotonia.
